Le programme du Dôme

RENCONTRE > Elevage et bien-être animal

Crédits : Daniel Quiceno M (Unsplash, Licence CC).

Jeudi 9 décembre 2021, de 14h30 à 16h au Lycée du Robillard (Saint-Pierre-en-Auge)

Les rencontres “Grand témoin” sont de retour pour une nouvelle saison. Premier rendez-vous le jeudi 9 décembre 2021 avec le Laboratoire d’innovation territorial “Ouest Territoires d’Élevage” pour évoquer un thème d’actualité : le bien-être animal.

Depuis 2012, les rencontres “Grand témoin” offrent l’occasion unique aux apprenti·e·s et lycéen·ne·s de la Région Normandie d’échanger avec des personnalités qui observent notre monde en mouvement. Chercheur·e·s, entrepreneur·se·s, explorateurs, exploratrices ou simples citoyen·ne·s, ces femmes et ces hommes aux parcours inspirants partagent, le temps d’une rencontre, leurs connaissances et leurs expériences pour développer la curiosité des jeunes et favoriser leur réflexion sur les grands enjeux qui animent nos sociétés.

La première rencontre de cette nouvelle saison se déroule le jeudi 9 décembre 2021 au Lycée agricole du Robillard (Saint-Pierre-en-Auge) en présence de l’équipe du Laboratoire d’innovation territorial “Ouest Territoires d’Élevage” (LIT Ouesterel). Elle s’intéressera à une question d’actualité, le bien-être animal, et tentera de répondre à cette question : quel lieu de vie pour quel bien-être ?

LE BIEN-ÊTRE ANIMAL,
UNE SECONDE NATURE

Actrice majeure de notre alimentation et de notre cadre de vie, l’agriculture vit aujourd’hui une mutation importante. Le modèle intensif, développé depuis la fin de la Seconde Guerre Mondiale pour répondre à l’accroissement constant de la consommation de viande, voit apparaître ses limites face à des consommateurs et consommatrices plus attentives aux conditions de production de leur alimentation, en particulier en matière de bien-être des animaux d’élevage.

Face à ce constat, comment imaginer des exploitations favorables au bien-être et à la santé des animaux ? Comment rendre ces productions accessibles au plus grand nombre ? Comment faire en sorte que ces productions soient de plus en plus présentes dans nos assiettes ?

Ancrée dans les territoires de l'Ouest de la France, le Laboratoire d’innovation territorial “Ouest Territoires d’Élevage” fédère un ensemble d'acteurs et d'actrices de tous horizons soucieuses d'améliorer la santé et le bien-être des animaux d'élevage aux stades de l'élevage, du transport et de l'abattage. À la fois lieu de concertation, de consultation et de controverse, et espace de travail faisant une large place à l'innovation ouverte, l'association constitue un véritable laboratoire vivant.

Son Président et Directeur de recherche à l’Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), Hervé Guyomard, sera présent le 9 décembre prochain au Lycée agricole du Robillard, avec Luc Mounier, Enseignant-chercheur et Coordinateur de la Chaire “Bien-être animal” à VetAgro Sup. Ils seront accompagnés de Chloé Masson, Eleveuse de vaches laitières et de taurillons, Christelle Marie, Eleveuse de vaches allaitantes et de porcs, et Clément Debargue, Animalier à la ferme du Lycée du Robillard, pour présenter les démarches en cours et échanger avec les élèves sur les solutions à mettre en œuvre pour favoriser la santé et le bien-être des animaux tout en améliorant les conditions de travail des métiers de l’élevage.


Les rencontres “Grand témoin” sont organisées en partenariat avec la Région Normandie et le Rectorat de la région académique Normandie.


Crédits : Daniel Quiceno M (Unsplash, Licence CC).

 


Le Dôme | Mise à jour : 2021-11-10 | Mise en ligne : 2021-10-19